Gabing ini adalah makanan khas lampung yang terdiri dari batang kelapa yang masih muda lalu di potong-potong dan di rebus. biasanya gabing ini di masak dengan santan, sehingga memiliki rasa gutrih, asin dan manis. jika anda tidak suka dengan makanan yang erkuah biasanya gabing ini dimasak dengan daging, jamur, dan oseng-oseng. Gabing ini memiliki tekstur yang sedikit lembek, gurih, dan pastinya lezat.